Кухня Маврикия

Маврикий — страна с большим количеством различных культур, и вы можете увидеть это даже в местной пище. На Маврикии вы найдете ароматы со всего мира. Известные блюда из Китая, Индии, Франции, Англии, Африки — все это можно попробовать на острове.

Кухня Маврикия очень разнообразная, поэтому у вас может появиться вопрос о том, что поесть на острове Маврикий. Понятно, что за время короткого отдыха просто физически невозможно попробовать все местные блюда, поэтому мы решили порекомендовать для вас 5 самых популярных на Маврикии блюд.

 

Бирьяни

 

Кухня Маврикия

Если вы думаете над тем, что поесть на Маврикии обязательно, то советуем вам попробовать блюдо бирьяни. Это маврикийская версия известного индийского блюда. Бирьяни — вкусное блюдо, которое состоит из риса басмати с большим количеством трав и специй для аромата и говядины, курицы или морепродуктов и картофеля. На Маврикии бирьяни является традиционным блюдом для мусульман. Как мы уже говорили, это блюдо стоит попробовать обязательно, но будьте осторожны, так как оно вызывает привыкание, и вам будет не хватать этого блюда, когда вы вернетесь домой.

 

Роти и дхал пури

 

Кухня Маврикия

Лучший и, возможно, единственный способ отведать эти закуски — купить их в уличном киоске или в местном ресторане. Роти и дхал пури это индийские блюда, которые походи на маленькие блины или мексиканские тортильясы. Разница между роти и дхал пури заключается в ингредиентах и способах приготовления. В основном в качестве начинок используются овощи и курица.

 

Фритес

 

Кухня Маврикия

Вероятно, это не самая здоровая пища (для приготовления используется жарка), но мы уверены, что это блюдо понравится большинству туристов. Фритес представляет собой лапшу с курицей, говядиной или / и креветками. Блюдо пришло из китайской кухни.

 

Булетес

 

Кухня Маврикия

Еще одним блюдом из китайской кухни на Маврикии является булетес. Это своеобразные пельмени с начинкой из курицы или креветок. Вообще начинок бывает очень много, поэтому советуем вам в первый раз заказать микс, чтобы вы смогли определиться, какие начинки вам больше всего нравятся. Вы также можете заказать булетес в супе с соевым соусом. Это блюдо в основном подается в китайских ресторанах и в уличных киосках.

 

Самосас

 

Кухня Маврикия

На Маврикии можно увидеть большое количество еды, приготовленной во фритюрнице. Тем не менее, среди туристов фаворитом является самосас. Это маврикийская версия известной нам самсы. Самосас готовится из теста, наполненного сыром, картофелем, рыбой или другой начинкой. Так как самосас готовится во фритюрнице, его нельзя считать здоровой пищей, но во время отдыха можно позволить себе периодически употреблять нездоровую, но вкусную пищу, не считая калории. Вы можете купить самосас на улице или в местных индийских ресторанах.




Также можно почитать: